チャンネル名の変更手順デスクトップより、名前を変更したいチャンネルを開きます。 チャンネルの右上に表示されている歯車アイコンをクリックして「チャンネルの設定」メニューを開きます。 「Additional options」メニューを選択します。 「Rename this channel」をクリックします。
Slack(スラック)のチャンネル名を変更する方法 | Business Chat Master(ビジネスチャットマスター)
変えて、日付を200524_を前に付けたら付けたのが上に上がってしまって、"general"が下がってしまうので"_general"にしたりするなど。