フォルダ階層が英語表記（DesktopとかDownloadとか）の方が打ちやすいのでEnglishでインストールわけだが、そのままでは日本語入力ができない。
ので、後付けでMozcをインストールする
Ubuntu 18.04: iBus + Mozcで日本語入力する - Narrow Escape
$ sudo apt install -y ibus-mozc
$ sudo reboot
そのあと、 Settings > Region & Language で、Input Sources に Japanese (Mozc) を追加する
